المطبخ

فتة الدجاج باللوز والزبادي

فتة الدجاج باللوز والزبادي

تُعتبر فتة الدجاج باللوز والزبادي من الوجبات اللذيذة والمفيدة نظراً لإحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية العالية، مثل البروتينات، والفيتامينات، والكربوهيدرات، بالإضافة إلى الكالسيوم نتيجة وجود اللبن الزبادي، وهي من الوجبات المُشبعة نظراً لإحتوائها على العديد من المكوّنات ، يُمكن تحضيرها في المنزل بطعم شهي  .

المقادير

  • ثلاث قطع صدور دجاج .
  • كوبين زبادي .
  • كوب لوز مقشر .
  • ربع كوب طحينة .
  • فص ثوم مهروس .
  • ملعقة كبيرة زبدة .
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون .
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون .
  • ملعقة صغيرة زعتر .
  • ملعقة صغيرة بقدونس مفروم .
  • رغيف عيش لبناني .
  • كوبين ماء .
  • بصلة كبيرة مُقطعة .

طريقة التحضير

  • نغسل صدور الدجاج جيداً ونخليها من العضم ، ثم نُقطعها إلي شرائح صغيرة .
  • نضع الماء مع قطع البصل علي نار هادئة ، ثم نُضيف قطع الدجاج ونسلقه حتي ينضج .
  • نُقطع العيش إلي مكعبات صغيرة ، ثم نضعه في الفرن حتي يتحمص .
  • نضع الزبدة في مقلاة علي نار هادئة ، ثم نُضيف اللوز ونُقلبه حتي يتحمر .
  • نخلط الطحينة مع عصير الليمون والملح وزيت الزيتون ، ثم نُضيف الزبادي والثوم والزعتر .
  • نضع العيش المُحمر في طبق ، ثم نُضيف شرائح الدجاج المسلوق .
  • نسكب خليط الطحينة والزبادي علي شرائح الدجاج والعيش ، وتُزين باللوز والبقدونس وتُقدم .

مواد متعلقة بالمقال

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إغلاق
إغلاق