برغل بالطماطم

Share your love

  • وقت التحضير :20دقيقة
  • وقت الطهي : 30دقيقة
  • عدد الاشخاص :5

المقادير

  • 1.5x كوب برغل
  • 2x ملعقة كبيرة سمن او زيت زيتون
  • 1x حبة كبيرة بصل، مفروم
  • 2x فص ثوم، مهروس
  • 0.5x حبة فلفل احمر حلو، مفروم
  • 0.5x حبة فلفل اخضرحلو، مفروم
  • 1x عبوة معجون طماطم
  • 1x ملعقة صغيرة بهار مشكل
  • 1x ملعقة صغيرة كمون
  • 1x ملعقة صغيرة كزبرة
  • 1x ملعقة صغيرة قرفة
  • 1x ملعقة صغيرة ملح
  • 0.25x ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2.5x كوب مرق او ماء

الخطوات

  1. اغسلي البرغل، انقعيه بالماء 10 دقائق.
  2. في قدر متوسط الحجم سخني السمن، اضيفي البصل والثوم وقلبي الى ان يصبح البصل ذهبي اللون، اضيفي الفلفل الأحمر والأخضر، قلبي لبضع ثواني.
  3. اضيفي البرغل، قلبي لحوالي 2 دقيقة، اضيفي معجون طماطم كي دي دي، البهار، الكمون، الكزبرة، القرفة، الملح، الفلفل وقلبي ليختلط.
  4. اضيفي المرق، دعي البرغل يغلي بقوة ، خففي النار وغطي القدر واتركيه يطهى 30 دقيقة الى ان يتشرب المرق وينضج.
Source: Ukkla.com
Tags
شارك

مقالات مشابهة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!