تشيز كيك الزبادي بالكراميل

1- في وعاء، أخلطي البسكويت والزبدة. رصّي المزيج في صينية فرن متحركة القاعدة.
2- في وعاء، أخلطي القشطة واللبن الزبادي حتى يتجانس المزيج. أضيفي الحليب البودرة واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج. أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.
3- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية لـ20 دقيقة.
4- في قدر على نار متوسطة، أخلطي الماء والكريم كراميل حتى يتماسك الخليط. إرفعي القدر عن النار واتركيه يبرد.
5- أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي الصلصة والشوكولاتة على الوجه. أتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة ثمّ ادخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.
6- أخرجي الصينية من الفرن وفكّكي جوانب الصينية بحذر. قدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة!