![ساندويش البيض المسلوق ساندويش البيض المسلوق](https://mrahba.com/wp-content/uploads/2020/04/9245fbb75ef6dfa21112b9d4c2d299d1007790ac-1.jpg)
مجموع الوقت
30 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
3 قطعة
سهل
المكوّنات
طريقة العمل
1- ضعي حبات البيض في قدر واغمريها بالماء. ضعي القدر على نار متوسطة. عندما يغلي الماء، إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لـ10-12 دقيقة.
2- بعد مرور 10-12 دقيقة، أخرجي حبات البيض من الماء وضعيها في وعاء مملوء بالماء البارد ومكعبات الثلج.
3- قطّعي حبتي الأفوكادو إلى نصفين وأفرغيهما من الّب. ضعي نصف كمية الأفوكادو في وعاء واهرسيها بواسطة شوكة. قطّعي الكمية المتبقية من الأفوكادو إلى شرائح.
4- وزّعي الأفوكادو المهروس على شرائح التوست. أضيفي عصير الليمون الحامض ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أضيفي شرائح الأفوكادو والفجل.
5- قشّري حبات البيض وقطّعيها إلى شرائح. وزّعيها فوق طبقة الفجل وأضيفي زيت الزيتون على الوجه.
6- قدّمي التوست على سفرتك. ألف صحة!
Source: Atyabtabkha.com