-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 0
دقيقة - عدد الاشخاص :2
المقادير
- 3x عدد عصير ليمون
- 1x كوب حمص
- 1x كوب طحينة
- 1x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 1x عدد فص ثوم مهروس
- 0.5x معلقة صغيرة ملح
- 0.25x كوب زيت زيتون
- 0.25x معلقة صغيرة بابريكا
- 0.25x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الخطوات
- اغسلى الحمص بالماء ثم انقعيه فى ماء نظيف لليلة كاملة.
- إسلقى الحمص اليوم التالى لمدة ساعة ونصف او حتى يصبح طرياً.
- إهرسى الحمص ماعادا ربع الكوب إتركيه كما هو.
- فى وعاء مناسب ضعى الحمص المهروس الناعم وفوقه الطحينة والليمون والملح والفلفل والثوم.
- اخلطى المكونات جيداً ثم ضعى فوقهم زيت الزيتون وزينى الطبق بالبابريكا والبقدونس وحبات الحمص الكاملة.
Source: Ukkla.com