- وقت التحضير :10دقيقة
- وقت الطهي : 15دقيقة
- عدد الاشخاص :4
المقادير
- 4xعدد ريحان
- 3xاوراق سبانخ (مقطعة إلى شرائح)
- 3xعدد فلفل أخضر حلو (مقطعة الي قطع متوسطة)
- 3xكوب مرق اللحم
- 3xثمرة بطاطس (مقطعة إلى مكعبات)
- 3xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 2xعدد حباية جزر (مقطعة)
- 1xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1xعدد بصلة (مقطعة)
- 1xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
الخطوات
- تشوح الخضروات كلها في زيت الزيتون حتى تكتسب لوناً ذهبياً
- يضاف المرق والملح والفلفل والريحان ويغلي المزيج ثم يترك لينضج لمدة 15 دقيقة
- يضرب الخليط في الخلاط يدوي ثم يقدم
Source: Ukkla.com