شوربة البطاطس

  • وقت التحضير :10دقيقة
  • وقت الطهي : 45دقيقة
  • عدد الاشخاص :4

المقادير

  • 700xجرام بطاطس
  • 2xعدد فص ثوم
  • 2xمعلقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (للتزيين)
  • 2xمعلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة (للتزين)
  • 2xمعلقة صغيرة زبدة (او زيت زيتون)
  • 1xمعلقة صغيرة روزمارى
  • 1x عدد رأس كرات (مفرومة)
  • 1xرشة جوزة الطيب
  • 1xلتر مرق الدجاج
  • 1xعدد جزر
  • 1xعدد بصلة
  • 0.5xمعلقة صغيرة فلفل أبيض (أو حسب الرغبة)
  • 0.5xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

الخطوات

  1. فى حلة على النار هنسيح الزبدة ونضيف شوية زيت ونقلب فيها البصل و الثوم والكرات والملح والفلفل والبطاطس والجزر.
  2. هنسيب المكونات على النار حوالى 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
  3. هنضيف الروزمارى والمرقة ونسيب الخليط على النار لمدة 40 دقيقة.
  4. هنضيف الخليط للخلاط ونضربه كويس أو نهرسه كويس بالخلاط اليدوى.
  5. عند التقديم هنزين الشوربة بالكزبرة والفلفل الأحمر.. بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com
Tags
شارك

مقالات مشابهة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!