شوربة الدجاج

شوربة الدجاج من أشهر الشوربات العالمية والأكثر شهرة في الوطن العربي ،وهي خفيفة على المعدة لخلوها من الدهون والمليئة بالقيمة الغذائية ،وتقدم في وجبة الغذاء لأنها توحي بالفخامة ومشبعة بالمواد الغذائية الرئيسية ونقدم لك سيدتي طريقة تحضيره.
  • وقت التحضير :10دقيقة
  • وقت الطهي : 50دقيقة
  • عدد الاشخاص :10
شوربة الدجاج من أشهر الشوربات العالمية والأكثر شهرة في الوطن العربي ،وهي خفيفة على المعدة لخلوها من الدهون والمليئة بالقيمة الغذائية ،وتقدم في وجبة الغذاء لأنها توحي بالفخامة ومشبعة بالمواد الغذائية الرئيسية ونقدم لك سيدتي طريقة تحضيره.

المقادير

  • 5xعدد ورق لورا
  • 5xلتر ماء
  • 3xمعلقة صغيرة ملح
  • 1xعدد بصلة
  • 1xعدد دجاجة كاملة (حوالى كيلو)
  • 0.5xمعلقة صغيرة حبهان (مطحون)
  • 0.5xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات

  1. هنقشر البصلة ونشقها من فوق بالسكينة 4 أرباع.
  2. في حلة كبيرة هنغلي 5 لتر ماء و عليهم الملح و البصلة
  3. على نار متوسطة هنًزل الدجاجة في الحلة بعد ما نكون نضفناها كويس بملح و دقيق
  4. هيتكون على الدجاجة ريم (رغوة بتظهر على الماء من فوق) نشيلها علشان يبقى الماء صافي
  5. نضيف الفلفل و الحبهان
  6. هنسيب الحلة لمدة 35 دقيقة و بعدين نشيل الدجاجة و بكده تبقى دي الشوربة
Source: Ukkla.com

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *