شوربة الفطر الصحية

1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا. 2- زيدي الفطر وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الدقيق وقلّبي لدقيقتين. زيدي الحليب وحرّكي بسرعة حتى تتجانس المكونات. 3- عند الغليان، خفّفي النار ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أتركي الشوربة على النار حتى يكثف قوامها. 4-