شوربة القرع الصحية

1- في مقلاة غير لاصقة، ضعي زيت الزيتون، أضيفي البصل والثوم المفروم وقلّبيهما حتى يذبلا.
2- أضيفي القرع، الجزر، الماء. القرفة، بودرة البصلK الثوم البودرة، الملح والفلفل الأسود،
3- خفّفي النار واتركي المزيج على نار هادئة حتى الغليان. بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- أضيفي الحليب واتركي المزيج على النار لـ5 دقائق حتى الغليان.
5- أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدّميها. ألف صحة!