شوربة روبيان صحية

1- قشرّي حبات الروبيان ونظفيها ثم ضعيها جانباً.
2- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
3- أضيفي الطماطم والثوم واتركي الخليط على النار لحوالى 3 دقائق.
4- زيدي الجمبري وورق الغار ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي.
5- أضيفي الماء واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
6- أضيفي معجون الطماطم وحركي ثم اتركي الحساء على نار متوسطة حتى تنضج المكونات ويثخن الخليط.
7- أسكبي الشوربة في طبق التقديم وزيني وجهها بالبقدونس. ألف صحة!!