شوربة شوفان بالحليب

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الزبدة والبصل الأخضر. قلّبي المزيج لدقيقتين.
2- زيدي الشوفان، الحليب، مرق الخضار والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل. خفّفي النار واطهي المزيج حتى ينضج الشوفان.
3- أضيفي كريمة الطب وحرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج ويكثف قوامه أي حوالي دقيقة.
4- بواسطة الخلاط لكهربائي اليدوي، أخلطي المزيج حتى يتجانس.
5- وزّعي الشوربة في أطباق التقديم. أضيفي الكراث والزبدة على الوجه. قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!