- 1xعدد جزر (مقطع)
- 1xكيس لسان عصفور
- 1xعدد كوسة (مقطعة)
- 1xمعلقة كبيرة زبدة
- 1xلتر مرق الدجاج
- 1.5xكيلو بسلة
المقادير
الخطوات
- فى إناء على النار نضع المرق ونضيف له الخضر ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويترك حتى ينضج الخضر.
- فى وعاء اخر نضع الزبد ونضيف له لسان العصفور ونقلب حتى يصفر لونة.
- ثم نضيفة لمرق الدجاج ويترك على النار لمدة عشر دقائق حتى ينضج لسان العصفور.
- تغرف الشوربة فى أطباق التقديم وتقدم ساخنة بالنها والشفا.
