صينية شاورما بالتوست

1- في وعاء، ضعي الدجاج، البصل، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الزنجبيل، الثوم البودرة، الملح، النعناع، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجج التتبيلة. 3- في اليوم التالي، قطّعي أطراف الخبز.
4- في قدر على نار متوسطة. ذوبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي حتى يتجانس المزيج. أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على صلصة متماسكة ثمّ اطفئي النار.
5- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي مزيج الدجاج وقلّبيه حتى ينضج.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6- ضعي القليل من صلصة البشاميل في صينية فرن. أضيفي التوست ثمّ مزيج الدجاج، تليهما طبقة من البطاطس المقلية، المخلل وجبن الموزاريلا.
7-أدخلي الصينية إلى الفرن جتى يذوب الجبن.
8- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!