طريقة دونات دانكن

1- في وعاء، ضعي السكر، الملح، الخميرة والماء. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- في وعاء، ضعي الدقيق والبايكنغ باودر واصنعي حفرة في الوسط.
3- أضيفي الزبدة، البيض، حليب البودرة وخليط السكر بالخميرة. أخلطي العجينة حتى تتماسك.
4- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة يديك، أعجني العجينة حتى تتماسك أي حوالي 10 دقائق.
5- غطّي العجينة واتركيها ترتاح لـ3 ساعات.
6- قسّمي العجينة إلى قسمين.
7- خذي قسم من العجين وافرديه على سطح العمل. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مسطحة. بواسطة قطاعة الدونات، قطّعي العجينة إلى أشكال الدونات. كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
8- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. اضيفي قطع الدونات واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
9- صفّي قطع الدونات من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
10- في وعاء، أخلطي الشوكولاتة المذوبة، الزبدة، شراب الذرة والماء.
11- غمّسي الدونات بالصلصة وقدّميها على الفطور. ألف صحة!