طريقة شاورما بخبز التورتيلا

1- نظّفي الدجاج ثم قطعي صدور الدجاج للشاورما.
2- في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، الثوم، اللبن الزبادي، الزنجبيل والكتشاب ثم نكهي بالملح وبهارات الشاورما.
3- أخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبي.
4- غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون ثم أدخليه إلى الثلاجة مدة ليلة كاملة.
5- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه قطع الدجاج حتى تنضج وتتحمر مع التقليب من حين لآخر.
6- افردي خبز التورتيا وادهنيه بصلصة الثوم ثم ضعي الخس، البصل ومقدار من خليط الدجاج.
7- وزعي على وجه خليط الدجاج، جبن البارميزان ثم لفي خبز التورتيا على شكل رول.
8- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.