طريقة شوربة جريش

0
طريقة شوربة جريش
مجموع الوقت

1 ساعة 20 دقيقة

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعة

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ضعي االجريش في وعاء وأضيفي كمية وافرة من الماء. إنقعي الجريش حوالي 60 دقيقة.
2- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.
3- زيدي الثوم وقلبي لدقيقة. أضيفي الكمون، الفلفل الأسود واللومي. 4- أضيفي عصير الطماطم، معجون الطماطم والجريش. قلّبي المكوتات حتى تتداخل.
5- أغمري المزيج بالماء المغلي. أتركي المزيج على النار لـ15 دقيقة. 6- خفّفي النار واتركي القدر على النار حتى ينضج الجريش. أضيفي البقدونس وقلّبي المكونات. 7- أسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة. ألف صحة!

Source: Atyabtabkha.com
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد