طريقة عمل الفلافل بالبيت

1- في محضّر الطعام، ضعي الفول، الكمون، البايكنغ باودر، الكزبرة المجففة، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، البهارات العربية والملح. إطحني المزيج حتى يتجانس.
2- شكّلي أقراص متساوية الحجم من المزيج، غمّسيها بالسمسم وضعيها في طبق.
3- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ اقلي الفلافل حتى تصبح ذهبية اللون.
4- صفّي الفلافل من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. ألف صحة!