طريقة عمل القشطة للكنافة

1- في قدر، ضعي الحليب، السكر، السميد والنشاء.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
3- ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.
4- أضيفي القشطة وماء الزهر وحركي حتى تتداخل المكونات ثم ارفعي القدر عن النار.
5- استخدمي القشطة لتحضير الكنافة.