طريقة عمل المافن بالشوكولاته بدون فرن

1- ضعي في وعاء البيضة مع خلاصة الفانيليا والسكر. قلّبي حتى تتداخل المكونات.
2- أسكبي الزبدة والحليب وقلبي من جديد ثمّ زيدي الدقيق الكاكاو، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا.
3- قلّبي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس ثمّ أضيفي الماء الدافئ وقلّبي من جديد.
4- صفّي أكواباً من الكرتون داخل قدر مزود بمصفاة عالية وفيه القليل من الماء.
5- أسكبي مزيج المافن في الاكواب وأضيفي قطعة من الشوكولاتة داخل كل واحدة.
6- ضعي ورقة زبدة على وجه القدر ثمّ ضعي الغطاء واطهي المزيج على حرارة متوسطة لـ15 دقيقة.
7- قدمي المافن ساخن على سفرتك مزين بصلصة الشوكولاتة.