طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم

1- في وعاء، ضعي اللحم المفروم، البقسماط والبيض ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة والبهارات العربية.
2- قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل .
3-شكلي مزيج اللحم إلى أقراص بالحجم والسماكة التي تريدينها ثم ضعيها لحوالى نصف ساعة في الثلاجة.
4- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه قطع اللحم مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج من الجهتين.
5-ادهني قطعة خبز البرغر السفليّة بالمايونيز.
6- ضعي الخس ثم قطعة اللحم، الجبن الشيدر، البصل والطماطم.
7- أغلقي البرغر بقطعة الخبز العلوية.
8- كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
9- قدمي البرغر ساخناً على سفرتك.