طريقة عمل عجينة السمبوسة الاصلية

1- في وعاء امزجي الدقيق والبايكنغ باودر ثم نكهي بالملح.
2- أضيفي الماء والزيت النباتي على خليط الدقيق.
3- اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم غطيها بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى الساعة حتى ترتاح.
5- قسمي العجينة إلى كرات واستخدميها لتحضير سمبوسة مع أي حشوة من اختيارك.