عجينه العشر دقايق بالزبادي
تعرفي على طريقة عمل عجينه العشر دقايق بالزبادي السهلة والسريعة والاقتصادية من موقع اطيب طبخة التي يمكنك استخدامها لتحضير مجموعة من المعجنات الهشة
Share your love
المكوّنات
-
دقيق – 5 أكواب
-
سكر – ربع كوب
-
خميرة فورية – ملعقتان كبيرتان
-
ماء دافئ – كوبان
-
لبن زبادي – ملعقة كبيرة
-
زيت نباتي – نصف كوب
-
حليب بودرة – ملعقتان كبيرتان
-
ملح – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي كوبين من الدقيق، السكر، الخميرة والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس واتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى يختمر المزيج.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الكمية المتبقية من الدقيق ثمّ أضيفي الحليب، الملح، اللبن الزبادي والزيت. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- أضيفي مزيج الدقيق إلى الخليط السابق واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- استخدمي العجينة لتحضير المعجنات على أنواعها. ألف صحة!
Source: Atyabtabkha.com