طريقة عمل عيش الكريب

1- في وعاء، اخفقي البيض والدقيق ثم أضيفي الحليب والماء تدريجياً مع الاستمرار بالتحريك.
2- زيدي الملح والزبدة وحركي حتى تتجانس كل المكونات.
3- سخني مقلاة على نار متوسطة الى هادئة واسكبي مقدار ربع كوب من خليط الكريب ووزعيه بشكل متساو.
4- أتركي عيش الكريب حتى يتحمر وينضج ثم أقلبيها الى الجهة الثانية حتى تنضج.
5- ارفعي العيش من المقلاة وضعيه في طبق. كرري هذه العملية حتى نفاذ كل الكمية لديك.