طريقة عمل لبلبي

0
طريقة عمل لبلبي
مجموع الوقت

1 ساعة 40 دقيقة

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعة 30 دقيقة

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، انقعي الحمّص بالماء وبيكربونات الصوديوم ليلة كاملة.
2- صفي الحمّص من الماء واغسليه جيدا.
3- في قدر ماء مغلي، ضعي الحمّص على نار متوسطة وأتركيه حتى تظهرالرغوة البيضاء على الوجه وأزيليها.
4- غطي القدر وأتركيه حتى يغلي مدة ساعة لتنضج حبات الحمّص.
5- أضيفي الملح والكركم وأخلطي المكونات.
6- في طبق، خذي مقدار ملعقة من حبّات الحمص اهرسيها جيدا وأضيفيها على خليط الحمّص.
7- أتركي القدر يغلي على النار مدة نصف ساعة وقدميه في طبق على سفرتك الى جانب الليمون.

Source: Atyabtabkha.com
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد