طريقة عمل ملوخية ناشفة

1- في قدر على النار اسكبي مرق الدجاج ونكهي بالفلفل الأسود والملح.
2- اتركي المزيج على النار حتى يغلي.
3- أضيفي على القدر الملوخية الناشفة واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج. 4- في هذه الأثناء وفي مقلاة واسعة ذوبي الزبدة وزيدي الثوم والكزبرة اليابسة ونكهي بالكمون. قلبي المكونات حتى يتغير لون الثوم.
5- أضيفي مزيج الثوم على الملوخية في القدر وامزجي المكونات حتى تتداخل.
6- اتركي المزيج على نار متوسطة لحوالى الـ 3 دقائق.
7- قدمي الملوخية ساخنة مع الأرز أو الخبز.