طريقة عمل ورق عنب مربعات

1- لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء كبير البقدونس، الطماطم، الارز، النعناع والبصل.
2- أسكبي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون ثمّ نكّهي بالملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- وزّعي 3 اوراق عنب في صينية كب كيك مربعة سيليكون، أضيفي الحشوة في الوسط ثمّ أغلقيها بإحكام.
4- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
5- غطّي وجه الصينية بورقة زبدة ثمّ غلّفيها بورق قصدير. أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة مرتفعة لـ90 دقيقة.
6- أخرجي الصينية من الفرن، ضعي ورق العنب المحشي في طبق التقديم وزينيه بحبوب الرمان، النعناع وشرائح الليمون الحامض.