طريقة لازانيا دجاج

1- لتحضير الصلصة الحمراء: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقي فيه البصل حتى يذبل.
2- زيدي مكعبات الدجاج ونكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود. قلبي الخليط حتى ينضج الدجاج ثم أسكبي صلصة الطماطم.
3- اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
4- لتحضير صلصة البشاميل: في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم زيدي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.
5- أضيفي على القدر الحليب مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.
6- نكهي بالملح واستمري بتحريك الخليط حتى يغلي ويكثف.
7- وزعي طبقة من الصلصة الحمراء في صينية فرن ثمّ طبقة من صلصة البشاميل ثمّ طبقة من شرائح اللازانيا.
8- كرري الخطوة السابقة على أن تنتهي بصلصة البشاميل.
9- وزعي قطع الجبن على وجه الصينية ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج ويتحمر وجهها.
10- قدمي اللازانيا ساخنة على سفرتك كما نقدم لك وصفات لازانيا عديدة سهلة وبسيطة.