طريقه خبز التورتيلا المنزلي

0
طريقه خبز التورتيلا المنزلي
مجموع الوقت

1 ساعة

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطبخ

45 دقيقة

24 قطعة

سهل

المكوّنات

  • دقيق متعدد الاستخدامات – 4 أكواب

  • ملح – ملعقة صغيرة

  • بايكنغ باودر – ملعقتان كبيرتان

  • سمن – ملعقتان كببيرتان

  • ماء كوب ونصف

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- زيدي السمن. بواسطة يديك، أفركي المكونات حتى يتداخل السمن مع مزيج الدقيق.
3- أضيفي الماء تدريجياً واخطي لمزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. بواسطة يديك، إدعكي العجينة حتى تتماسك.
4- قطّعي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
5- بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين على سطح منثور بالدقيق حتى تحصلي على دوائر.
6- سخّني مقلاة على نار متوسطة. اطهي قطع العجين حتى تنضج من الجهتين. قدّمي خبز التورتيلا ساخناً. ألف صحة!

Source: Atyabtabkha.com
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد