طريقه دونات بالبطاطس

1- في وعاء، ضعي السكر البودرة، الماء، الحليب، الزبدة، البيض، البطاطس والفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي الدقيق واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركي العجينة ترتاح لـ30 دقيقة.
3- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة.
4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة واقليها في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون الذهبي.
5- صفّي الدونات من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!