طريقه عمل خليه نحل قطنيه

1- في وعاء امزجي الدقيق، الخميرة، السكر، الحليب والملح حتى تتداخل المكونات.
2- أضيفي على الخليط اللبن الزبادي، الزيت النباتي والماء الدافئ. امزجي المكونات جيداً بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة وذات ملمس ناعم.
3- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيه جانباً حتى تتخمر.
4- حمي الفرن علر حرارة 180 درجة مئوية.
5- قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثم صُفيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
6- إدهني وجه كرات العجينة بالبيض المخفوق.
7- أدخلي الصينية الى الفرن واتركيها لحوالى الـ 35 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.