Table of Contents
يتناول الكثير من الناس التونة المعلبة ويضيفونها على الأطعمة مثل المكرونة والفطائر لصنع مأكولات شهية، والتونة تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ولكن لها العديد من الأضرار الأخرى في هذا المقال نتناول بالتفصيل فوائد التونة المعلبة واضرارها
القيمة الغذائية للتونة
قبل أن تتعرف على فوائد التونة المعلبة واضرارها تعرف على القيمة الغذائية التي تحتوي عليها علبة التونة الواحدة:
- يوجد بالتونة زيت الأوميجا 3 الموجود بشكل طبيعي في الأسماك والمأكولات البحرية، والذي له العديد من الفوائد منها تعزيز القدرات الذهنية والعلاج من الأمراض.
- وتحتوي علبة التونة على نسبة قليلة من السعرات الحرارية مما يجعلها مناسبة في الرجيم، والتونة من الأسماك التي لا تحتوي على نسبة عالية من الدهون المهمة لإنقاص الوزن.
- تحتوي التونة على الفيتامينات اللازمة لصحة الجسم مثل فيتامين أ، ب6، ب12، وفيتامين د
- يوجد بالتونة المعادن المهمة لصحة الجسم، مثل الحديد والمغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم
- تحتوي التونة على نسبة عالية من البروتين، تمثل 29 جرام لكل 100 جرام من التونة.
- تحتوي التونة على نسبة ليست مرتفعة من الكوليسترول.
اقرأ أيضاً: فوائد زيت الأوميجا 3 الصحية والأعراض الجانبية
الجدول التالي يوضح القيمة الغذائية لكل 100 جرام من سمك التونة الطازج أي ما يزن علبة تونة
| القيمة الغذائية | الكمية |
| فيتامين أ | 65 وحدة عالمية |
| فيتامين ب1 | 0.134 ملليجرام |
| فيتامين ب2 | 0.137 ملليجرام |
| فيتامين ب3 | 22.07 ملليجرام |
| فيتامين ب6 | 1 ملليجرام |
| فيتامين ب12 | 2.4 ميكروجرام |
| فيتامين د | 82 وحدة عالمية |
| الحديد | 0.9 ملليجرام |
| الكالسيوم | 4 ملليجرام |
| البوتاسيوم | 527 ملليجرام |
| المغنسيوم | 42 ملليجرام |
| الصوديوم | 54 ملليجرام |
| الكوليسترول | 47 ملليجرام |
| الدهون | 0.9 جرام |
| البروتين | 29 جرام |
| السعرات الحرارية | 130 سعر حراري |
ما هي فوائد التونة المعلبة واضرارها ؟
بعد التعرف على القيمة الغذائية للتونة، فيشغل الكثيرون الإجابة على سؤال ما هي فوائد التونة المعلبة واضرارها :
فوائد التونة المعلبة
الوقاية من السرطان
- النسبة العالية من الفيتامينات التي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تساعد على التخلص من المواد المؤكسدة التي دخلت لأجسامنا عن طريق التنفس أو الأطعمة، وتوجد هذه المواد في فيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين د الذين تحتوي عليهم التونة.
- بالإضافة إلى احتوائها على زيت الأسماك الأوميجا 3 الذي يساعد على تنظيم الأحماض الأمينية في الجسم، ويعمل على الوقاية من الأورام السرطانية التي تصيب الكلىو البروستاتا.
- تحتوي التونة على نسبة عالية من البروتين، الذي يساعد على تحفيز الجسم على إنتاج كريات الدم الحمراء، هذه الكريات تصل إلى الأنسجة وتحمي من تلف الأنسجة بسبب العلاج الكيميائي للسرطان، ولكن لا يجب تناول التونة وهي نيئة أو غير مكتملة النضج لأن هذا يمثل خطر على مريض السرطان.
اقرأ أيضاً: كيف تتغلب على آثار العلاج الكيميائي بالغذاء؟
الوقاية من أمراض القلب
يوجد بالتونة فيتامين ب3 المعروف باسم النياسين، يقوم النياسين بالتقليل من الكوليسترول الضار في الجسم، مما يزيد من تحفيز الكوليسترول النافع ووصوله إلى القلب، ويحمي من الإصابة بالأمراض القلبية، ويدخل النياسين كمركب كيميائي في أدوية القلب، لأنه يساعد على التقليل من مستويات الأحماض الدهنية التي تصل إلى الكوليسترول.
الشعور بالسعادة
تناول علبة تونة أو شريحة من سمك التونة يعطيك الشعور بالسعادة والراحة النفسية، لأنها تحتوي على زيت الأوميجا 3 الذي يساعد على تحسين الحالة المزاجية.
اقرأ أيضاً: تحسين المزاج بالأطعمة..فاجعل طعامك طريق سعادتك
الوقاية من ألزهايمر
أصبح ألزهايمرمرض العصر، لكن مع تناول شريحة من سمك التونة أسبوعياً يمكنك أن تقلل من فرص الإصابة بهذه الأمراض الخطيرة التي تصيب الدماغ، وهذا بسبب احتواء التونة على زيت الأوميجا 3 والبوتاسيوم وفيتامين ب المركب الذي يساعد على تنمية القدرات العقلية ويساعد على الحماية من ضعف الذاكرة مع تقدم العمر.
تنشيط الدورة الدموية
الجميع يحتاج إلى تنشيط الدورة الدموية في جسمه، للحماية من أمراض القلب والسكتة الدماغية، والحماية من أمراض ارتفاع ضغط الدم ، فالتونة تحتوي على نسبة عالية من زيت الأوميجا 3 والبروتينات والبوتاسيوم ، هذه العناصر مهمة عند القيام بتنشيط الدورة الدموية في الجسم وطرد السموم.
الحماية من نقص البوتاسيوم
تحتوي التونة على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يساعد على التخلص من الاضطرابات الحركية وينظم دقات القلب، لذا إن كنت تتناول الأدوية التي تعمل على خفض نسبة البوتاسيوم في جسمك، مثل مضادات الاكتئاب، قم بتناول شريحة من التونة.
تحسين الرؤية
العينان هما أجمل الحواس لأنك ترى بهما، لذا حافظ على نظرك ونظر أبنائك بتناول شريحة من التونة، لاحتوائها على البروتين الذي يساعد على تحسين الأنسجة، وعلى مادة البيتا كاروتين الموجودة في فيتامين أ وعلى زيت الأوميجا 3.
فوائد التونة المعلبة لإنقاص الوزن
- هل تعرف أن التونة المعلبة تحتوي على نسبة قليلة من الدهون، مما يجعلها غذاء مناسب في الرجيم يمدك بالطاقة ويسد الشهية.
- التونة وجبة قليلة السعرات الغذائية، مما يجعلها وجبة غداء ممتازة في الرجيم.
- تحتوي التونة على نسبة عالية من الحديد الذي يحمي من اصفرار البشرة عند اتباع حمية غذائية وتقليل الوزن.
اقرأ أيضاً: سد الشهية بالطرق الطبيعية وخطوات للتغلب على الشهية المفتوحة
فوائد التونة المعلبة للصحة الجنسية
يوجد بالتونة نسبة عالية من الفسفور تصل إلى 333 ملليجرام لكل 100 جرام من التونة، وهذا يعني أن الأحماض الدهنية التي تساعد على تقوية الاتصال الجنسي بين الزوجين سيكون مستواها عالي في الجسم، هذا إلى جانب أن زيت الأوميجا 3 الذي يوجد بالتونة يحتوي على نسبة من الأحماض الدهنية التي تقوي من العملية الجنسية والانتصاب عند الرجل.
اقرأ أيضاً: ضعف الانتصاب عند الرجل وعلاجه بالصور
أضرار التونة المعلبة
- حساسية الطعام، البعض يصاب بنوع من الحساسية تّجاه تناول الأسماك.
- تحتوي على نسبة عالية من الزئبق، مما يشكل خطراً على الدماغ والجهاز العصبي، والنساء الحوامل.
أنواع سمك التونة
تختلف أنواع سمك التونة، وتختلف نسبة الزئبق في كل نوع، وهي:
- سمك التونة البكورة، Albakora، هذه التونة تتميز باللون الفاتح الوردي وتعيش في المحيط.
- سمك التونة سكيبجاك Skipjack، هي أكثر الأنواع انتشاراً في بلاد العالم، وهذا لأنها تحتوي على نسبة أقل من الزئبق.
- سمك التونة الأصفر، هذا النوع يباع وهو مجمد ويتم خلطه بكمية من النوع سكيبجاك
- سمك التونة ذات العين الكبيرة، هذا النوع يستخدم في السوشي.
- أسماك التونة الزرقاء، وهذا النوع يتم تناوله في السوشي فقط لأنه يعتبر أكبر أسماك التونة حجماً.
موانع تناول التونة المعلبة
التونة ممنوع تناولها لهؤلاء الأشخاصن وهم:
- الحوامل، لأنها تحتوي على نسبة من الزئبق وهو مصدر تلوث، يصيب بـ تسمم الحمل
- المرضعات، لأن نسبة الزئبق خطر على الرضيع.
- الأطفال
- مرضى السرطان
- مرضى الكلى
اقرأ أيضاً: تناول الأسماك للحامل إلى أي مدى درجة الخطورة؟
في الختام؛ نرجو أن نكون أحضرنا لكم جميع المعلومات عن فوائد التونة المعلبة واضرارها على الحامل وفوائدها لصحة الجسم، وأنواع التونة التي يمكنكم تناولها والتي تحتوي على نسبة قليلة من الزئبق، ويمكنكم استشارة أحد أطبائنا من هنا
[wpcc-iframe loading=”lazy” title=”شاهد فوائد التونة الـ صحية لجسمك” width=”640″ height=”360″ src=”about:blank” frameborder=”0″ allow=”accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture” allowfullscreen data-rocket-lazyload=”fitvidscompatible” data-lazy-src=”https://www.youtube.com/embed/TZAGrvOD2xM?feature=oembed”]
[wpcc-iframe title=”شاهد فوائد التونة الـ صحية لجسمك” width=”640″ height=”360″ src=”https://www.youtube.com/embed/TZAGrvOD2xM?feature=oembed” frameborder=”0″ allow=”accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture” allowfullscreen] [wpcc-script src=”https://apis.google.com/js/platform.js”]
اقرأ أيضاً