فوائد السبانخ للرجيم

‘);
}

فوائد السبانخ الصحية

• كوب واحد من السبانخ يحتوي على سبع سعرات حرارية، وغرام واحد من الكربوهيدرات.
• يحتوي كغيره من الخضراوات فهو على العديد من المعادن مثل: الحديد، والمنغنيز، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم والكالسيوم.
• يساعد على إذابة الكولسترول في الدم مما يساعد في الوقاية من الأمراض القلبية الوعائية.
• مضادات الأكسدة وهي ضمن المحتوى الغذائي، فهي تقوم بحماية الجسم من الجذور الحرة المسببة لبعض الأمراض كالسرطان.
• يعد مصدراً جيداً للفيتامينات، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ب2، وفيتامين ج وفيتامين ك.
• يحتوي على نسبة عالية من الألياف.
• يحتوي على مركبات حيوية كيميائية مفيدة في السيطرة على الالتهابات.
• أفضل مصدر للبيتا كاروتين مما يقلل من مخاطر إعتام عدسة العين.
• يحتوي على خصائص قوية مضادة للشيخوخة.
• يزيد تناول السبانخ من كفاءة العضلات.

معلومات ونصائح

• يعد السبانخ مرتفعاً بمحتواه من حمض الأكساليك، الذي قد يتسبب بقلة امتصاص بعض المعادن كالحديد والكالسيوم، لذلك ينصح بتناول السبانخ إلى جانب بعض الأصناف الأخرى، وتحديداً تلك التي تعد غنية بفيتامين ج، مثل: الطماطم، الفلفل، عصير الليمون أو عصير البرتقال.
• قد يتسبب السبانخ في بعض الأحيان إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل: تشكل الغازات، التقلصات والانتفاخ.
• يعد تناول السبانخ بكثرة سبباً يزيد من خطر تشكل حصى الكلى.
• يجب غسل السبانخ بشكل جيد قبل تناوله أو طهيه، فقد يحتوي على بعض الآثار التي تتركها المبيدات الحشرية أو الجراثيم، والتي قد تضر بصحة الإنسان.
• يفضل اختيار أوراق السبانخ ذات اللون الأخضر الداكن، مع تجنب اختيار المفر أو المتعرج منها.
• يفضل تخزين السبانخ في أكياس مناسبة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام.

فيديو طريقة عمل فطيرة السبانخ

للتعرف على المزيد حول طريقة عمل فطيرة السبانخ شاهد الفيديو.