كب كيك صحي

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض، الفانيليا، البايكنغ صودا، الحليب وعصير البرتقال حتى تحصلي على مزيج متجانس.
2- زيدي التمر وقلبي مجدداً ثم أضيفي الشوفان المطحون والبايكنغ باودر.
3- أخلطي المكونات جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
4- أسكبي مزيج الكب كيك في القوالب وزيني وجهها بالشوفان ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة وانتبهي لهذه الخطوات حتى تحصلي على كب كيك مثالي.