الطبخ

كعكة بالكاجو

Advertisement
  • وقت التحضير :15
    دقيقة
  • وقت الطهي : 40
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :5

المقادير

  • 150x غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة
  • 100x غ من السكر
  • 4x من البيض
  • 150x غ من الكاجو غير المملّح٬ المطحون
  • 140x غ من الدقيق العادي
  • 1x ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
  • 397x غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 1x ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
  • 1x ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا

الخطوات

  1. توضع الزبدة مع السكر في وعاءٍ كبيرٍ للخلط وتُمزج المكونات مع بعضها بواسطة خلاّطٍ كهربائيٍّ إلى أن يتغيّر لون المزيج أو يصبح ناعماً.
  2. يُضاف البيض تدريجيّاً إلى المزيج مع التحريك المستمر ثم يُضاف الكاجو المطحون، الدقيق العادي، الفانيلا، حليب نستله المكثف المحلّى، البيكينغ باودر وبيكربونات الصودا.
  3. تُخلط كل المكونات ببعضها إلى أن تمتزج جيداً ثم يُسكب المزيج داخل قالبٍ للخبز قياس 25 سم x 30 سم ومدهون بالزيت أو الزبدة المذوبة.
  4. تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 175 درجةٍ مئويّة لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ داخله وإخراجه نظيفاً ويصبحَ سطح الكعكة ذهبياً.
Source: Ukkla.com

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى