ملفوف ورق العنب

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الأرز، البقدونس، الطماطم، النعناع، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- إفردي ورق العنب على سطح صلب، ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف الورق ثم لفيها على شكل رول مع إغلاق الأطراف جيداً.
4- صُفي ورق العنب في قدر عميق واغمري المكونات بالماء.
5- رصي ورق العنب بواسطة طبق ثم ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج.
6- خففي النار واتركي القدر المدة اللازمة حتى ينضج ورق العنب.