طريقة عمل مخلل الليمون الحساوي
اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل مخلل الليمون الحساوي اللذيذ. حضري هذا الطبق وقدميه على سفرتك إلى جانب المشاوي والأطباق الأخرى اذ لا يحتاج سوى لبعض المكونات
Share your love
المكوّنات
-
ليمون حامض أصفر – كيلوغرام
-
عصير ليمون حامض – ليتر
-
كزبرة يابسة – ملعقتان كبيرتان
-
ملح خشن – ثلث كوب
-
عسل – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- إغسلي الليمون الحامض وجففيه جيداً.
2- قسمي الليمون الحامض إلى أرباع حتى المنتصف فقط.
3- في وعاء صغير الحجم امزجي الملح والكزبرة اليابسة حتى تتداخل المكونات.
4- إحشي كل حبّة من الليمون الحامض بمقدار ملعقة صغيرة من مزيج الملح.
5- رصي حبات الليمون الحامض في برطمان ثم زيدي العسل وعصير الليمون الحامض.
6- أحكمي إغلاق البرطمان واحفظيه لمدة شهر قبل تقديمه.
Source: Atyabtabkha.com