4 حصص

المقادير

6-8 قطع كبيرة أفخاذ دجاج (دبوس)

2/1 1 كوب لبن خاثر

التغطية

2/1 1 كوب دقيق

2/1 1 ملعقة صغيرة ملح

2/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم او بصل

1/8 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)

4/1 ملعقة صغيرة زعتر

4/1 ملعقة صغيرة كمون

بالنسبة لمريض السكري فهكذا وصفة ستكون غير محبذه ويفضل تجنبها لانها تحتوي كمية عالية من الدهون والكولسترول ، وكمية عالية من السعرات الحرارية اذا ما تم قليها، ولكن سيقل الخطر اذا ما قمت بالتالي:

• يمكن حساب حصة ملائمة من هذه الوصفة لحالتك حينئذ وتناولها بحذر.
• استخدام طريقة الشوي بدل القلي، مع ازالة جلد الدجاج .
• يفضل تقليل كمية الدقيق المستخدم  في الخلطة أو حسابه مع حصص النشويات.

بالنسبة لمرضى القلب ، فيجدر بهم القيام بالتالي من أجل تناول هذه الوصفة بسلام:

• استخدام طريقة السلق والشوي للدجاج بدل من قليه مما سيقلل من كمية الدهون المضرة بالجسم والكولسترول.
• ازالة جلد الدجاج قبل طهيه ، واخذ صدر الدجاج بدلا من الفخذه كونه أقل دهون وأعلى بروتين.
• تقليل كمية الملح المستخدم .

يمكن لكِ سيدتي الحامل تناول هذه الوجبة ، ولكن مع الانتباه للتالي:

• اذا كنت تعانين من الحموضة في المعدة فيفضل تجنب المقالي بشكل عام ، وبهذا يفضل استخدام طريقة شوي الدجاج بدل من قليه.
• اذا كنت تعانين من زيادة الوزن فعليكِ بتقليل حجم الحصة من هذه الوجبة وحسابها مع باقي الحصص خلال اليوم، وبدل قلي الدجاج شويه مما سيقلل السعرات الحرارية ويكون صحي أكثر.