4 حصص

المقادير

½ رأس متوسط ملفوف

2 حبة متوسطة بطاطس

2 ملعقة كبيرة زيت

1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم

2 فص ثوم مهروس

4 كوب مرق

1 ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة كمون

¼ ملعقة صغيرة كزبرة

½ كوب شبت مفروم

½ كوب كزبرة خضراء مفروم

• شوربة الملفوف من أفضل أنواع الشوربات وأخفها على المعدة ، وتحتوي معظم العناصر الغذائية كالكربوهيدرات والبروتين والدهون والعديد من الفيتامينات والمعادن.
• تعتبر الشوربة الانسب لمن يبحثون عن طرق تنزيل الوزن ، اذا انها قليلة السعرات وتساعد على الاحساس بالشبع كونها تحتوي على كمية عالية من الالياف.
• يحتوي الملفوف على سعرات حرارية قليلة جدا وكميات عالية من الالياف وفيتامين ج ومعادن وفيتامينات أخرى .
• مفيد الملفوف لتقوية المناعة ومحاربة العديد من الامراض والسرطانات نتيجة احتوائه على مضادات الاكسدة ومعدن الكبريت ، كما ومعروف بدوره في ازالة السموم من الجسم.

• شوربة الملفوف مفيده جدا لك خلال فترة الحمل .
• يساعد الملفوف على تعزيز المناعة ومقاومة البكتيريا والفيروسات بسبب غناه بمضادات الاكسدة والكبريت .
• الكبريت  يساهم في تقوية مناعة الجسم ضد الالتهابات.
• غني الملفوف بحمض الفوليك الذي يساعد في الوقاية من فقر الدم، والمهم جدا لجنينك وتكوين جهازه العصبي وحمايته من التشوهات.
• غني بفيتامين A وهو مضاد اكسدة قوي يساعد جسمك في محاربة الجذور الحره.
• ويساعد الملفوف لغناه بالالياف في الوقاية من الامساك .