6 حصص 

المقادير

5-6 قطعة موزات

1 ملعقة صغيرة هيل ناعم

2/1 ملعقة صغيرة ملح

2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2/1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة زيت

2 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح

3 فص ثوم شرائح

2 كوب مشروم شرائح

2 ملعقة كبيرة خل بالسميك

1 حبة طماطم مقشر مفروم

للتقديم

أرز بالشعيرية / بقدونس مفروم

• طبق الموزات مع صلصة المشروم قد يعد طبق متكامل فهو يحتوي معظم العناصر الغذائية الضرورية من كربوهيدرات ودهون وبروتينات، بالاضافة للعديد من المعادن والبروتينات.
• تحتوي هذه الوصفة على فيتامين د والمأخوذ من المشروم.
• لمن يبحثون عن طرق تقليل السعرات الحرارية والمحافظة على الوزن أو خسارته فعليهم بشوي الموزات فقط دون قليها وتقيلل كمية الزبدة المستخدمة.
• يفضل أخذ حصة محسوبة من النشويات (الارز) حتى لا نزيد من عدد السعرات الحرارية .

• يجب أن تنتبه لحصتك الملائمة من النشويات المستمدة من الارز .
• الابتعاد عن قلي الموزات والاكتفاء بشويها لتقليل نسبة الكولسترول والدهون.
• وجدت الابحاث مؤخرا عن علاقة فيتامين د ومعدلاته السليمة في الدم ، وتحسين مزاج مريض السكري.

• لتقليل الكولسترول والدهون يفضل الابتعاد عن قلي الموزات وسلقها أو شويها والاعتماد على دهنها لوحده بدون اضافة زبدة أو اي مصدر دهن اخر ، وانما القليل من الماء قد تكون كافيه.
• وجدت الابحاث وجود علاقة بين تناول الاحتياجات اليومية من فيتامين د والمحافظة على الضغط الدموي.

• قد تكون هذه الوصفة ملائمة لكِ سيدتي الحامل حيث انها تعتبر وجبة تقليدية تقريبا الا ان اضافة المشروم لها اغناها بفيتامين د والذي تحتاجين اليه في فترة حملك لصحة عظامك ولنمو جنينك.
• تحوي هذه الوصفة بروتين حيواني ذو جودة عالية ضروري لنمو خلايا جنينك وتطوره.
• اذا ما كنتي تعانين من الحرقة في المعدة فعليكِ بتخفيف كمية الزبدة المستخدمة والابتعاد عن القلي والاكتفاء فقط بالشوي.