أسهل طريقة لعمل الكيك العادي

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة وانثريها بالدقيق.
2- في وعاء الخفاق الكهربائي، أخفقي السكر والبيض حتى يذوب السكر. أضيفي الفانيليا واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.
3- أضيفي الحليب والزيت النباتي إلى المزيج السابق. أخفقي المكونات حتى تتجانس.
4- أضيفي الباكينغ باودر والدقيق إلى الخليط السابق تدريجيًا. استمري بالخفق حتى تحصلي على خليط كيك ناعم.
5- أسكبي خليط الكيك في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى ينضج.
6- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.
7- أقلبي الكيك في طبق التقديم. قطّعيه وقدّميه. ألف صحة!