بسبوسة لشخصين

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء، ضعي السميد، الحليب، جوز الهند، السكر، خلاصة الفانيليا، القشطة، الزيت، الماء والبايكنغ باودر. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3- أسكبي المزيج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40-45 دقيقة حتى يصبح وجه البسبوسة ذهبي.
5- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر على الوجه.
6- قطّعي الحلى وقدميه. ألف صحة!