بيتي فور بدون بيض

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة حتى يصبح قوامها كريمي.
2- أضيفي على الزبدة السكر البودرة، الفانيليا والملح.
3- امزجي المكونات جيداً حتى تتداخل.
4- أضيفي الدقيق والحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
5- ضعي العجينة في كيس الحلويات ثم شكلي البيتي فور بالشكل الذي تريدين فوق صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.
7- أخرجي الصينية من الفرن واتركي البيتي فور جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.
8- زيني حبات البيتي فور بخليط الشوكولاتة المذوب ثم ضعيها جانباً حتى تبرد ويجف خليط الشوكولاتة.
9- قدمي البيتي فور على سفرتك.