كيف اسوي بيتزا سهله

1- في وعاء، أخلطي الملح، الزعتر والدقيق.
2- في وعاء ثانٍ، أخلطي الخميرة والسكر مع الماء واتركي المزيج يتفاعل حوالي 5 دقائق.
3- أضيفي مزيج الدقيق إلى خليط الخميرة واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح حتى يتضاعف حجمها.
5- إفردي العجينة داخل صينية فرن مدهونة بالزيت.
6- إدهني العجينة بصلصة الطماطم. اضيفي الزعتر، الطماطم، الزيتون، الفطر والفلفل الرومي الملوّن.
7- أنثري الجبن على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يذوب الجبن وتنضج العجينة.
8- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البيتزا على سفرتك. ألف صحة!