الرنجة
كتب – كريم حسن:
لا نستطيع إنكار أن الرنجة من الأسماك المملحة التي قد يكون لها أضرار على الصحة العامة، نظرًا لمحتواها العالي من الأملاح، فضلًا عن احتوائها على بكتيريا وميكروبات، ناتجة عن سوء تخزينها، إلا أن طريقة تحضيرها، قد تضمن لك الاستفادة من قيمتها الغذائية، دون التعرض لأي ضرر.
“المقال” يستعرض في الصفحات التالية، قائمة بأبرز الطرق الصحية لتحضير الرنجة في شم النسيم، وفقًا لموقعي “Clevenland clinic” و”Eatingwell”.
Source: elconsolto.com