تجنّبك أضرارها.. 4 طرق صحية لتحضير الرنجة (صور)

1- الرنجة المشوية

لا يحتاج ذلك الطبق للعديد من المكونات، حيث يتم تحضيره باستخدام الطحينة، وعصير الليمون، والطماطم، والفلفل، والخل، إلى جانب الرنجة.

طريقة التحضير

1- شوي الرنجة على النار، وبعد التأكد من نضجها، يتم تنظيفها من الجلد والشوك.

2- تحمير قطع الطماطم والفلفل والبصل في القليل من الزيت.

3- إضافة الخضروات إلى الرنجة، ثم نضع القليل من الطحينة وعصير الليمون والخل إلى مكونات.