تشيز كيك جوز الهند

1- في وعاء، أخلطي البسكويت والزبدة حتى يتجانس المزيج.
2- رصّي المزيج في صينية فرن متحركة القاعدة.
3- في الخفاق الكهربائي، ضعي كريمة الخفق، جوز الهند، القشطة والسكر. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
4- إفردي مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت. أدخليه إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
5- أخرجي الصينية من الثلاجة. فككي جوانب الصينية بحذر. زيّني بجوز الهند ثمّ قدّمي الحلى على سفرتك. ألف صحة!