جديد أفضل تقرير عن المقصف المدرسي

نقدم لكم في هذا المقال تقريرًا عن المقصف المدرسي ، تحتوي كل مدرسة على مقصف يقوم بتقديم الوجبات الغذائية والمشروبات للطلاب الذين يقضون ساعات طويلة في المدرسة، وبالتالي يحتاجون إلى تناول الطعام والشراب الذي يساعدهم على زيادة تركيزهم خلال تدريس مختلف المواد وبالتالي يزيد من تحصيلهم الدراسي، ولكن ما هو بالتحديد تعريف المقصف المدرسي؟ وما هي اشتراطاته؟ وما هي نوعية الطعام الواجب توافرها فيه؟ سنعرض إجابات تلك الأسئلة من خلال سطور المقال التالي على موسوعة.

المقصف المدرسي

تحرص المدارس خلال تواجد الطلاب بها على مدار اليوم الدراسي، على تقديم خدمات لهم تتنوع ما بين الصحية والاجتماعية وغيرها، ويُعد المقصف المدرسي واحدًا من أهم الخدمات التي تقدمها المدارس لطلابها.

تعريف المقصف المدرسي

يمكن تعريف المقصف المدرسي بأنه عبارة عن خدمة تقدمها المدرسة لطلابها ممثلة في صندوق يُبيع الوجبات الغذائية والمشروبات التي يحتاجون إليها على مدار اليوم الدراسي والتي تساعد على مدهم بالحيوية والنشاط.

ويُعد المقصف المدرسي بديلًا عن خروج الطلاب من المدرسة وذهابهم إلى أماكن بعيدة لشراء ما يحتاجون إليه، وبالتالي يساعد على حماية الوقت من الضياع، ولذلك هو من أهم مكونات البيئة المدرسية.

ودومًا ما يتم بناء هذا المقصف طبقًا لمعايير السلامة والاشتراطات الصحية التي تقرها الجهات المعنية، ولذلك يتم عمل متابعة عليه بشكل دوري للتأكد من توفر تلك الاشتراطات.

أهمية المقصف المدرسي

تكمن أهمية المقصف المدرسي فيما يلي:

• يقدم الأطعمة والمشروبات الصحية خلال أوقات الاستراحة أثناء اليوم الدراسي.
• يذهب الطالب إلى المقصف بمفرده ويشتري منه ما يحتاج إليه، وبالتالي يتعلم كيف يعتمد على ذاته وبمفرده دون الاعتماد على أحد.
• من خلال شراء الطالب للطعام أو الشراب من المقصف، يتعلم كيفية إجراء العمليات الحسابية عبر النقود التي يدفعها لبائع المقصف.
• يساعد على توفير الوقت والجهد، فيجد الطالب فيه كل ما يحتاج إليه، فلا يُهدر وقته في الخروج من المدرسة لشراء احتياجاته.
• يزيد من إحساس الطالب بقيمة المال الذي يمتلكه والذي يجب أن يستفيد منه فيما ينفعه ولا ينفقه فيما يضره أو لا يفيده.
• استخدام الطالب للأموال من أجل شراء حاجاته من الطعام والشراب يعلمه كيف يحافظ على ماله.
• من ضمن الأنشطة المدرسية في العديد من المدارس، إشراك بعض الطلاب في بيع السلع بالمقصف المدرسي، وذلك لتعليمهم مهارات التسويق.
• يتم دعم الأنشطة الطلابية من خلال المال الناتج عن أنشطة المقصف، وكذلك يتم الاستفادة منها في مساعدة الطلاب المحتاجين بالمدرسة.
• الوقوف في طابور بالمقصف المدرسي يساعد على تعليم الطلاب الانضباط والنظام.

مراقبة المقصف المدرسي

• حت يحقق المقصف المدرسي الأهداف التي تم إنشاؤه من أجلها، يجب إخضاعه لرقابة تضمن الحفاظ على سلامة وصحة الطلاب.
• ولأجل ذلك يجب التأكد من أن الوجبات التي يتم تقديمها للطلاب من خلاله صحية وذات جودة ومطابقة لشروط الصحة العامة لعدم الإضرار بصحة الطلاب.
• ويتولى الإشراف على المقصف المدرسي أخصائي التغذية الذي يتابع الوجبات التي يتم تقديمها على مدار اليوم الدراسي ويتأكد من صلاحيتها، وإذا كانت مُخزنة يجب التأكد من عدم تلفها، وكذلك التأكد من التخلص من الوجبات الفاسدة أو منتهية الصلاحية أو بأول.
• كما يجب أن تراقب المدرسة الأسعار التي يتم بيع المنتجات بها للتأكد من أنها حقيقية وليس فيها أي استغلال للطلبة، وذلك لأن هناك بعض المقاصف تبيع المنتجات للطلاب بأسعار مضاعفة.
• ولا بد أيضًا أن يُراقب المقصف المدرسي بصورة مستمرة للتأكد من نظافته ونظافة المنتجات التي يقدمها للطلبة.

أغذية المقصف المدرسي

هناك مجموعة من الأغذية التي يجب توافرها بالمقصف المدرسي لبيعها للطلاب وهي:

• البسكويت والمياه والعصائر الطبيعية التي لا تحتوي على أية أصباغ أو مكسبات طعم.
• شيكولاتة بالحليب.
• الجبن المعلبة.
• علب الحليب.
• بعض أنواع المخبوزات مثل الكيك والبيتزا والباتيه والكرواسون.
• الساندويتشات الصحية.
• الشطائر السادة أو المحشوة بالجبن أو المربى.
• الفواكه والخضار الطازج.

أما عن الأغذية التي لا يجب أن تكون متوفرة بالمقصف المدرسي فهي:

• شرائح البطاطس المقلية (الشيبس).
• المشروبات الغازية.
• الوجبات السريعة والجاهزة.
• الحلويات التي تحتوي على مواد حافظة مُضرة.

وبشكل عام من الأفضل أن تكون الوجبات المُقدمة للطلاب متنوعة حتى لا يمل الطلاب منها.

المقصف المدرسي المثالي

هناك مجموعة من الاشتراطات التي يجب أن تتوافر في المقصف المدرسي حتى يصبح مثاليًا وهي:

• يجب إقامة المقصف على مساحة مناسبة حتى لا تتكدس فيه الأطعمة والمشروبات، ويجب أن يكون هذا المكان بعيدًا عن الفصول الدراسية ودورات المياه.
• يجب أن يكون المقصف مزودًا بالأدوات التي تساعد على الحفاظ على صلاحية الطعام مثل الأفران والثلاجات، بالإضافة إلى مراوح لشفط الأدخنة وتكييف هواء، ويجب إجراء صيانة دورية عليها للتأكد من أنها تعمل بكفاءة.
• يجب أن يحتوي المقصف على فتحات للتهوية، وكذلك وجود إضاءة جيدة فيه.
• يجب إمداد المقصف بحوض حتى يتمكن العاملين من غسل أياديهم فيه قبل بدء العمل وخلاله وبعد الانتهاء منه.
• من الأفضل تزويد المقصف بمظلات خارجية لتحمي الطلاب من التعرض للشمس خلال الشراء.
• الاستعانة برفوف حديدية ترتفع عن الأرض بمسافة 20 سم حتى يتم حفظ الأغذية الجافة عليها.
• لا بد أن تكون المادة المصنوع منها المقصف مانعة لدخول الأتربة والحشرات.
• ولمنع دخول الحشرات للمقصف يجب تغطية منافذ المراوح باستخدام غطاء شبكي.
• بالنسبة لأسقف وجدران وأرضية المقصف فلا بد من التأكد من أنها سليمة ولا تحتوي على أية شقوق.
• كما يجب أن تُدهن الجدران بالقيشاني حتى يسهل غسيلها.
• وفيما يخص الشكل الخارجي للمقصف، فلا بد أن يحتوي على منافذ توزيع كافية لضمان عدم تزاحم الطلبة على منفذ واحد، ويجب أن يكون ارتفاع تلك المنافذ مناسبًا لأعمار الطلاب.
• لا بد أن تكون الساندويتشات المُباعة مُغلقة بشكل جيد ومُغلفة بأكياس بلاستيكية تتناسب مع المواد الغذائية، وأن يكون اسم المنتج والمورد وتاريخ الإنتاج مطبوعين على تلك الأكياس.
• يجب استخدام المواد الصحية المصنوعة من البلاستيك والتي تُستخدم لمرة واحدة فقط.
• وفيما يخص العاملين بالمقصف فلا بد قبل توليهم العمل أن يجتازوا الفحص الطبي الذي تجريه الجهات المعنية، فضلًا عن إصدار تعليمات لهم بضرورة غسل أياديهم وارتداء قفازات لليد خلال العمل.
• لضمان أمان وسلامة المقصف يجب إمداده بطفايات للحريق.

حلول مشاكل المقصف المدرسي

هناك العديد من المشكلات التي تواجه الطلاب خلال تعاملهم مع المقصف المدرسي وأبرزها:

• التدافع والتكدس الشديد من قِبل الطلاب على المقصف خلال أوقات الاستراحة بين الحصص الدراسية، مما يمنع الطلاب الأصغر سنًا من الحصول على ما يريدون شراءه من طعام وشراب، ويمكن حل تلك المشكلة من خلال تزويد المقصف بأكثر من منفذ لتخفيف التكدس، أو تخصيص كل مقصف لكل صف دراسي.
• هناك الكثير من الطلاب يشكون من عدم التنوع في الوجبات الغذائية المُقدمة في المقصف المدرسي وبالتالي يصيبهم الملل الشديد مما يدفعهم إلى شراء الطعام والشراب الذي لا يخضع للرقابة من الخارج، ولذلك يتمثل الحل في التنويع في الأطعمة والمشروبات التي يتم بيعها في المقصف وأن تكون جميعها خاضعة للاشتراطات الصحية.

تقرير عن المقصف المدرسي

سعادة مدير المدرسة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

إليك تقريرًا عن مقصف المدرسة…

المقصف يتكون من غرفة صغيرة تقع في الجانب الغربي من المدرسة، وليس فيه سوى ثلاجة واحدة، كما لا يعمل فيه إلا عاملان.

يقدم المقصف وجبة الصباح للطلبة وبعض العصائر والمشروبات، أما في أثناء الضحى فتكون الوجبة المقدمة؛ عبارة عن لفائف من البيض، واللبنة، وبعض المربَّيَات الممزوجة بالجبن أو القشطة.

ويتدافع الطلبة في الفُسَحِ على هذا المقصف مسببين الفوضى والإزعاج. وفي كثير من الأحيان لا يأكل إلا الأقوياء وطلاب الصفوف العليا؛ لذا أُقرُّ مع إنشاء مقصف لكل فصل دراسي مزودًا بعمال ومشرفين، كما أوصي أن يُنَوِّعُ المسؤولين وجبات الطعام التي تقدم غذاءً مفيدًا للطلبة.

 

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا عن المقصف المدرسي والذي تناولنا من خلاله تعريف المقصف المدرسي وأهدافه وطريفة مراقبته والأغذية الواجب توافرها فيه، بالإضافة إلى مواصفات المقصف المدرسي المثالي وحلول لكافة مشاكله.