- وقت التحضير :15دقيقة
- وقت الطهي : 40دقيقة
- عدد الاشخاص :5
المقادير
- 2x بطاطس مغسولة ومجففة
- 2x حبة بروكلي مقطعة
- 1.5x كوب مرق دجاج خالية من الدهون
- 1.5x كوب حليب قليلة الدسم
- 0xالملح والفلفل حسب الرغبة
- 0.5x كوب كريمة حامضة أو زبادي
- 5x فصوص ثوم مفروم
الخطوات
- اسلقي البطاطس في ماء لمدة نصف ساعة وكذلك البروكلي ثم صفيهم جيداً واتركيهم ليبردوا.
- في قدر، ضعي البروكلي، مرق الدجاج، الحليب والبطاطس واتركي المزيج ليغلي، باستخدام خلاط اهرسي المزيج ثم أعيدي الوعاء على النار مع إضافة الثوم والملح والفلفل واطهي على نار منخفضة مرة أخرى 5-10 دقائق مع التقليب.
- قدمي الشوربة ساخنة.
Source: Ukkla.com