-
وقت التحضير :20
دقيقة -
وقت الطهي : 10
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 150x جرام طحينة
- 3x معلقة كبيرة خل
- 3x عدد فص ثوم مهروس
- 2x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1x عدد طماطم
- 1x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1x معلقة صغيرة شطة
- 1x معلقة صغيرة كمون
- 1x عدد بصلة (صغيرة)
- 1x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.5x كيلو حمص
الخطوات
- يسلق الحمص مع البصلة والثوم وعصير الليمون والخل ثم يصفى من ماء السلق.
- هنخلط كل المكونات فى الخلاط جيدا حتى نحصل خليط متجانس.
- لو الخليط سائل ممكن نزود حمص او فتافيت خبز محمص, ولو صلب ممكن نزود طحينة او خل او ماء او عصير طماطم.
Source: Ukkla.com